Qui suis-je ?
Cuisiner ou « penser la fusion de beaux et bons produits » a toujours occupé mes pensées !
Docteur en mathématiques mais aussi diplômée d’un CAP de cuisine ainsi que d’un CAP de pâtisserie, je suis organisée ! Pour tout projet, je réalise des dossiers d’intentions avec des esquisses, des propositions d’accessoires, des moodboards… Cela facilite la visualisation finale.
Par ailleurs, j’ai le gaspillage en horreur. Je suis donc devenue une experte en « mix et combo » pour utiliser l’intégralité, ou presque, des produits qui circulent au studio.