Styliste culinaire Paris
Gwen Rassemusse
Styliste culinaire paris, je suis spécialisée dans la cuisine pour l’édition, la communication des marques et le packaging. Je travaille essentiellement dans un studio photo situé en plein cœur de Paris. Je dispose d’une grande cuisine entièrement équipée, d’espaces de stockage ainsi que de très nombreux fonds et accessoires de stylisme.
Que ce soit pour la création de recettes, la mise en valeur et en ambiance (set up) de vos produits ou de vos idées, je suis là pour vous accompagner, toujours avec passion et expérience.
Discutez-en avec moi, styliste culinaire paris !
Les visuels des produits alimentaires doivent donner envie de goûter et de consommer tout en respectant l’essence du produit. Un producteur ou un fournisseur doit exiger de retrouver son produit avec appétence. Les photographies culinaires sur les emballages demandent donc à la styliste culinaire packaging de la méticulosité et de l’expérience. Elle doit respecter la composition donnée généralement par une agence de packaging ainsi que le produit embelli mais parfaitement identifiable.
Dans ce monde où l’image est prépondérante, les visuels culinaires apparaissent comme des outils essentiels de communication. La styliste culinaire travaille main dans la main avec les marques alimentaires pour mettre en scène leurs produits, les rendre reconnaissables et mémorables. Construisant une identité forte et cohérente de vos produits alimentaires, la styliste culinaire paris devient un acteur incontournable du branding.
En tant que styliste culinaire paris spécialisée dans l’édition et la presse, j’ai l’habitude de réaliser des recettes et les dresser de façon à les mettre en valeur et faire saliver les lecteurs. Dans un livre de cuisine ou un magazine spécialisé, ce sont les images qui parlent, font rêver et impactent le lecteur, comme s’il redevenait enfant. Les visuels culinaires préparés par une styliste culinaire racontent une histoire destinée à émoustiller.
La gestion d’un grand nombre de recettes à préparer et à mettre en ambiance relève d’une organisation au cordeau (et non cordon bleu) : batch-cooking, listes de courses mises à jour quotidiennement et croquis préparatifs.
Le stylisme culinaire : bien plus que des recettes, une éthique en cuisine
Que ce soit pour le packaging, la communication des marques ou l’édition, le stylisme culinaire ne se réduit pas simplement à l’art de préparer des recettes, de les monter avec soin ou de modifier la composition du set up pour un meilleur rendu visuel. C’est avant tout un métier de précision, de création et de mise en valeur des produits où chaque détail compte. Il s’agit de faire briller un plat, de sublimer ses couleurs, ses textures pour susciter l’envie de goûter ou de consommer.
Mais la styliste culinaire est aussi une professionnelle engagée, consciente des enjeux liés à l’alimentation. En tant que styliste culinaire à Paris, je suis profondément attachée à une éthique qui va au-delà de l’esthétique. Le gaspillage alimentaire est une problématique que je prends à cœur, surtout en fin de séance, lorsque des quantités importantes de produits, bruts ou cuisinés, se retrouvent inutilisées. Ces aliments, parfois entamés, ne sont pas toujours aussi parfaits qu’ils ne le seraient pour un concours de type Top Chef, mais ils sont « exploitables » et méritent donc d’être transformés.
Styliste culinaire anti gaspi
Ainsi, à chaque fin de shooting ou de tournage, mon objectif est de récupérer ces produits et de les transformer en de délicieux petits plats, en maximisant leur potentiel. C’est dans cette démarche de respect des produits et de lutte contre le gaspillage que je trouve tout le sens de mon métier.
« Être styliste culinaire à Paris, c’est aussi contribuer à une consommation responsable, en créant des recettes savoureuses à partir des restes et en donnant une seconde vie à des aliments qui auraient pu être jetés. »
Et cela fait souvent des heureux 👦🏼👦🏻👦🏻👦🏻👦🏼 !
